ー 誇り -

 

誇りある仕事を通して

 

女性が女性のために輝ける

 

環境を創造する

 

 

 

挑戦は無限の可能性と夢



 

ホームページをご覧頂きありがとうございます!

Fier28(フィエルウ゛ァンテ-ユイット)です。

Fierはフランス語で『誇り』と言う意味です。誇りを持って仕事をすること、お客様が自分を誇れる居場所に・・・。

28~Vingt-huit~は私の生まれた日、そして誕生日に無事Openし、親への感謝の思いから、店名にしました。

 

女性が女性のために輝ける環境創りを意識し、Crewと共に日々笑顔で営業しています。

アットホームな空間を届けたいと思い、Crewたちと店内改装工事からスタートしました。

店内照明、壁、天井、至るところまで、沢山の人達の手をお借りしながら創り上げた空間です。どこか、温かさを感じていただけたらと思います。

 

 

 

 

【Casual Cafe Dining】をコンセプトに、昼はCafe、働く女性、日々家事や子育てに奮闘している主婦さん、そんな方々へ向けた美容と健康を重視したLunchや全て自家製のDolceをご用意しています!

夜はDining、20種類以上のお酒、ItalianとFrenchを融合させた料理をご用意しております。

契約農家さんの野菜を使用し、仕込みに時間をかけ素材の旨味を引き出すFrenchの調理法を用い、自家製デミグラスソース、自家製トマトソース、そして当店オススメの10種類以上の野菜が入った食べるスープ。

野菜のみを使用し、数時間煮込んだ2種類のフォンをブレンドし完成したFier自慢の優しいスープを是非ご賞味ください♪

 

コーヒーへのこだわり

『Fierオリジナルブレンド』です。何度も試飲をしたどり着いた調合です。一杯一杯丁寧にハンドドリップします。

是非、CafeTimeに至福のひとときを・・・。

Crewが手作りしたロックキャンディーも可愛らしく、思わず写真を撮りたくなるかもしれません☆

 

Fierのワッフルは米粉を100%使用し、お子様にも安心で安全なアルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しています。

外はサクサクで甘さも控えてあります。焼きたてのワッフルをどうぞ♪